Lama btl x update blog
arini nk cerita pasal Hinava
first time kot makan makanan tradisional kt SABAH ni!!!
ni pun makan sbb Projek product development
why??
ofcourse la sbb i'm a Food Technologist.
heheh
ni cara bebtl orang sabah buat ni..
bahan:
1 ekor ikan tenggiri
cili padi dicincang ikut suka (lagi pedas lagi sdp)
8 biji limau purut (if ikan besar lagi byk kuantiti)
2 biji bawang merah (dipotong halus)
1 inch halia (dicincang)
garam secukup rasa
1 teaspoon corn oil
cara:
1. ikan tenggiri dibersihkan dan dibuang kulit dan tulang. ambil hanya
isi dan dicincang dalam 1cm.
2. ikan dicelur dgn air selama 3min(cuci dgn air panas). jika mahu makan
mentah juga boleh.
3. masukkan ikan ke dalam mangkuk, perahkan air limau.
4. masukkan cili, bawang merah, halia dan corn oil.
5. campur garam secukup rasa.
6. sedia untuk dimakan.
No comments:
Post a Comment